Ripristino pareti e pavimentazione in industria alimentare con soluzioni HACCP certificate, barriera al vapore epossi cementizia con resistenza a idrolavaggi frequenti e vapore ad alte temperature.
Descrizione del problema
In un impianto di produzione alimentare, le superfici di pareti e pavimentazione presentavano degrado, fessurazioni e perdita di impermeabilità, compromettendo l’igiene e la sicurezza dell’ambiente di lavoro. A causa dell’umidità elevata e della necessità di frequenti lavaggi con acqua e vapore, il sistema esistente risultava inadatto e non conforme agli standard HACCP per il contatto con gli alimenti.
Soluzione adottata
L’intervento ha previsto un ripristino completo delle superfici con materiali certificati per l’industria alimentare, garantendo massima igiene, resistenza chimico-meccanica e barriera al vapore per prevenire future problematiche legate all’umidità.
Fasi dell’intervento:
Preparazione del supporto
- Rimozione delle parti ammalorate e pulizia approfondita delle superfici.
- Pulizia e levigatura del supporto per eliminare residui di sporco e vecchie resine.
- Applicazione di primer per migliorare l’adesione dei prodotti di ripristino.
Applicazione della barriera al vapore
- Stesura di un sistema epossicementizio tricomponente con funzione barriera al vapore, per proteggere le superfici dall’umidità di risalita e dall’accumulo di condensa.
- Resistenza meccanica elevata per supportare traffico pesante e impatti.
Finitura con rivestimenti certificati HACCP
- Applicazione di un rivestimento tissotropico continuo impermeabile con certificazione per il contatto alimentare, idoneo a sopportare lavaggi frequenti con detergenti aggressivi e alte temperature.
- Sigillatura dei giunti per eliminare punti critici di accumulo batterico.
Risultati e vantaggi:
- Superfici ripristinate e conformi agli standard HACCP per ambienti alimentari.
- Resistenza a idrolavaggi e vapore senza degrado nel tempo.
- Barriera al vapore efficace per eliminare problemi di umidità e condensa.
- Aumento della durabilità delle superfici con riduzione della manutenzione.
